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HUMMUS DE ACEITUNAS NEGRAS (TM31) PDF Imprimir E-mail
Hummus_de_aceitunas_negras

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de garbanzos cocidos
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 80 gramos de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra  

ELABORACIÓN:

  1. Poner en el vaso Thermomix los garbanzos, las aceitunas, el ajo, el zumo de limón, el aceite, el perejil, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta. Triturar 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
  2. Con la espátula bajar los ingredientes hacia las cuchillas y volver a triturar 30 segundos a velocidad 10.
  3. Retirar del vaso y servir con  nacho, galletas saladas, tostadas, tartaletas….
 

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