
INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 100 gramos de queso Parmesano (o Padano, o el español similar)
- 30 gramos de piñones
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de hojas de albahaca frescas, y sin tallos
- 150 gramos de aceite de oliva
- ½ cucharadita pequeña de sal
Para la pasta:
- 1.200 gramos de agua
- 360 gramos de espaguetis (yo pongo de Barilla nº 5), u otra pasta rellena o no
- un chorrito pequeño de aceite de oliva
- ½ cucharadita de postre de sal
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INGREDIENTES:
- 1 diente de ajo.
- 1 paquete de 250 gramos de pasta fresca rana (o dos) o 1 paquete de 250-500 gramos de espagueti.
- 200 gramos de bacón.
- 1 cebolla.
- 200 gramos de nata líquida.
- 50 gramos de mantequilla.
- 50 gramos de aceite.
- queso parmesano.
- sal y pimienta.
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