INGREDIENTES:

• Arroz:
• 50 gramos de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo pelados, un poco machacados
• 350 gramos de arroz
• 1 cucharadita de sal o 1 pastilla de caldo desmenuzada
• 800 gramos de agua
• Tomate frito:
• 800 gramos de tomate triturado (natural o en conserva)
• 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• Plátanos y huevos poché:
• 3 plátanos cortados por la mitad a lo largo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de caramelo líquido
• 6 huevos
• Sal
• Pimienta negra molida

INGREDIENTES:

• 50 gramos de aceite (1/2 cubilete)

• 360 gramos de arroz

• 130 gramos de cebolla

• 1 ó 2 dientes de ajo pelado

• 350 gramos de champiñones fileteados

• 100 gramos de guisantes

• 1 litro de caldo de carne o sustituir por 1 litro de agua y 1 ½ pastilla de caldo de carne

• zumo de ½ limón

• 130 gramos de queso Parmesano

• 70 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)

• pimienta al gusto

• perejil picado