
INGREDIENTES:
• 5 patatas grandecitas
• 2 huevos duros
• 250 gramos de carne picada de ternera
• 2 dientes de ajo picaditos
• 2 tomates maduritos
• 1 cucharadita de comino molido
• sal al gusto
• pimienta negra en polvo al gusto
• 20 gramos de arroz blanco
• aceite de oliva para freír
• 1 huevo para batir
• 50 gramos de leche
• 50 gramos de harina de trigo
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INGREDIENTES:
• almejas
• mejillones cocidos al vapor
• unos trozos de limón
• 2 ó 3 tomates maduros gorditos
• 2 cebollas blancas
• 2 ó 3 ajitos y perejil
• calamares limpios y a trozos
• picada de ajo y perejil
• vino blanco
• unos trozos de limón
• gambas peladas gorditas
• sal y pimienta negra en polvo
• agua o caldo vegetal, de medio litro a un litro, hasta cubrir las patatas
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