INGREDIENTES:

• 1 cebolla mediana

• 1 diente gordo de ajo

• 35 gramos de aceite

• 200 gramos de ketchup

• 1 cucharada de salsa worcershire (opcional)

• 20 gramos de mostaza

• 30 gramos de salsa de soja

• 10 gramos o una cucharadita de zumo de limón

• 30 gramos de azúcar moreno

• ½ cucharadita de sal

• 2 gr ò ½ de cucharadita de tabasco

• un poquito de pimienta de cayena en polvo

INGREDIENTES:

• 1 patata grande

• aceite de oliva

• un poquitín de sal

• 3 ó 4 huevos grandes

• 3 ó 4 cucharadas soperas de tomate

• jamón de York

• queso rallado de fundir

• orégano